Гороховый суп с копчеными ребрышками

19 авг : 14:23
Гороховый суп с копчеными ребрышками
Ингредиенты для супа:
  • горох – 350 грамм,
  • копченые ребрышки – 600 грамм,
  • картофель (среднего размера) – 6 штук,
  • морковь (небольшого размера) – 2 штуки,
  • репчатый лук (крупного размера) – 1 штука,
  • лавровый лист (небольшого размера) – 3 штуки,
  • соль (мелкая) – по вашему вкусу,
  • черный перец (молотый) – по вашему вкусу,
  • масло (растительное, рафинированное) – 2 столовые ложки,
  • свежий укроп – 1 средний пучок.


Время приготовления горохового супа – один час сорок пять минут (плюс время для замачивания гороха).

Количество продуктов в списке указанных ингредиентов рассчитано на пятилитровую кастрюлю.

Вкусный густой супчик из гороха с добавлением копченых ребрышек непременно понравится вашей семье! Это блюдо желательно подавать с маленькими чесночными гренками или сухариками.

За неимением копченых ребрышек можно положить в суп любые другие копчености, например куриные крылышки или кусочки ветчины.

Попробуйте, это сытно, ароматно и вкусно!