Итальянское печенье фраппе

31 май : 13:26
Итальянское печенье фраппе
Ингредиенты для печенья:
  • мука – 2 1/2 стакана,
  • яйца – 2 штуки,
  • порошок для выпечки - 1/2 чайной ложки,
  • соль - 1/4 чайной ложки,
  • сахар - 1/4 стакана,
  • оливковое масло – 3 столовые ложки,
  • вино Марсала ( любое другое десертное вино ) - 1/4 стакана,
  • цедра 1/4 апельсина,
  • ванильный экстракт – 1 чайная ложка,
  • растительное масло - 3/4 стакана ( или меньше ).

Выход – 45 штук.

Итальянское печенье фраппе, как правило, печется ко Дню Святого Николая или в честь ознаменования Хануки - 11 декабря. Известно, что Италия в значительной степени является католической страной, хотя в ее городах изобилуют синагоги, особенно в Милане. Пончики и оладьи являются традиционным Ханука–десертом, а bugie ( жареные кондитерские полосы, также известные как фраппе и фритоле), схожи по подготовке на пончики и считаются общим лакомством для итальянских Хануки и Рождества.
Последние сообщения на форуме
  Темы Добавил Просмотров Ответов Последнее сообщение
NFPM_L20 Где выгоднее можно взять микрокредит? (Болталка) LidiAnna 140 9 Kulinar4ik
Вс мар 24 2019, 12:56 
NFPM_L20 подарок (Болталка) diOs 41 5 Далила
Сб мар 23 2019, 11:35 
NFPM_L20 Типография (Болталка) Никуся 49 3 PortRol
Сб мар 23 2019, 10:48 
NFPM_L19 Удаление зубного камня (Болталка) Sveet 397 10 vkroev
Сб мар 23 2019, 10:23 
NFPM_L20 Подключение к ИТ (Болталка) vaduc 32 3 mendes25
Сб мар 23 2019, 08:00 
Темы: 5194 | Ответов: 11299 | Просмотров: 2847919

Совет опытного кулинара


Чтобы придать бульону аромат, надо положить в него корни петрушки и сельдерея, разрезанные пополам и поджаренные с одной стороны без масла.