Греческое медовое печенье Меломакарона

08 мар : 09:40
Греческое медовое печенье Меломакарона
Ингредиенты для теста:
  • оливковое масло - 1 стакан,
  • кунжутное масло - ½ стакана,
  • сливочное масло (комнатной температуры) - 1/2 стакана,
  • коньяк - 1/4 стакана,
  • сахар - 1 стакан,
  • пиво (Heineken или Mythos) - 1/2 стакана,
  • апельсиновый сок - 1/4 стакана,
  • апельсиновая цедра - 2 чайные ложки,
  • порошок для выпечки - 2 чайные ложки,
  • мука - 1 кг (8 стаканов),
  • сода - 1 чайная ложка.

Ингредиенты для сиропа:
  • вода – 500 г,
  • мед - 650 г,
  • сахар – 420 г,
  • 1 палочка корицы (по желанию).

Ингредиенты для присыпки:
  • нарезанные грецкие орехи,
  • порошок корицы (по желанию),
  • порошок гвоздики (по желанию).

Эти сладкие маленькие печенья невероятно мягкие и вкусные, их тесто перемешивается с маслом, пропитывается медом, сверху шарики присыпаются измельченными грецкими орехами! Просто райский вкус! Меломакарона являются одним из самых популярных греческих лакомств во время Рождественских праздников. Попробуйте исполнить этот традиционный рецепт, и пусть запах свежеиспеченного печенья вернет вас обратно в детство.
Последние сообщения на форуме
  Темы Добавил Просмотров Ответов Последнее сообщение
NFPM_L20 Скачивайте песни бесплатно (Болталка) axied11 1 0 -
 
NFPM_L20 Скачать песню (Болталка) axied11 3 0 -
 
NFPM_L20 Выбор мансардных окон (Болталка) xkristinax 26 3 vkroev
Пн янв 21 2019, 03:42 
NFPM_L20 планшет (Болталка) KoldunTol 115 3 UliyaSergeevna
Пн янв 21 2019, 02:40 
NFPM_L19 Огород (Что мы едим?) nikromanka 544 16 chuzhaya
Пн янв 21 2019, 12:58 
Темы: 4689 | Ответов: 9899 | Просмотров: 2678671

Совет опытного кулинара


Порошок для печенья нужно сначала смешать с мукой и только после этого вымешивать тесто.