Греческое медовое печенье Меломакарона

08 мар : 09:40
Греческое медовое печенье Меломакарона
Ингредиенты для теста:
  • оливковое масло - 1 стакан,
  • кунжутное масло - ½ стакана,
  • сливочное масло (комнатной температуры) - 1/2 стакана,
  • коньяк - 1/4 стакана,
  • сахар - 1 стакан,
  • пиво (Heineken или Mythos) - 1/2 стакана,
  • апельсиновый сок - 1/4 стакана,
  • апельсиновая цедра - 2 чайные ложки,
  • порошок для выпечки - 2 чайные ложки,
  • мука - 1 кг (8 стаканов),
  • сода - 1 чайная ложка.

Ингредиенты для сиропа:
  • вода – 500 г,
  • мед - 650 г,
  • сахар – 420 г,
  • 1 палочка корицы (по желанию).

Ингредиенты для присыпки:
  • нарезанные грецкие орехи,
  • порошок корицы (по желанию),
  • порошок гвоздики (по желанию).

Эти сладкие маленькие печенья невероятно мягкие и вкусные, их тесто перемешивается с маслом, пропитывается медом, сверху шарики присыпаются измельченными грецкими орехами! Просто райский вкус! Меломакарона являются одним из самых популярных греческих лакомств во время Рождественских праздников. Попробуйте исполнить этот традиционный рецепт, и пусть запах свежеиспеченного печенья вернет вас обратно в детство.
Последние сообщения на форуме
  Темы Добавил Просмотров Ответов Последнее сообщение
NFPM_L20 Где выгоднее можно взять микрокредит? (Болталка) LidiAnna 140 9 Kulinar4ik
Вс мар 24 2019, 12:56 
NFPM_L20 подарок (Болталка) diOs 41 5 Далила
Сб мар 23 2019, 11:35 
NFPM_L20 Типография (Болталка) Никуся 49 3 PortRol
Сб мар 23 2019, 10:48 
NFPM_L19 Удаление зубного камня (Болталка) Sveet 397 10 vkroev
Сб мар 23 2019, 10:23 
NFPM_L20 Подключение к ИТ (Болталка) vaduc 32 3 mendes25
Сб мар 23 2019, 08:00 
Темы: 5194 | Ответов: 11299 | Просмотров: 2847903

Совет опытного кулинара


Никогда не следует добавлять продукты в пену из белков, нужно вводить пену в продукты, осторожно перемешивая при этом смесь сверху вниз.