Фокачча с сыром моцарелла, помидорами черри и зеленым базиликом

01 Мар : 13:21
Фокачча с сыром моцарелла, помидорами черри и зеленым базиликом
Ингредиенты:
  • мука (пшеничная) – 450 грамм,
  • соль (мелкая) – 1 чайная ложка
  • дрожжи (сухие) – 6 грамм,
  • масло (оливковое) – 2 столовые ложки (для теста),
  • мед (жидкий) – 1 столовая ложка,
  • чеснок – 2 зубка,
  • орегано (сушеный) – ½ чайной ложки,
  • базилик (сушеный) – ½ чайной ложки,
  • черный перец (или белый, молотый) – ¼ чайной ложки,
  • соль (кристаллическая) – ¼ чайной ложки,
  • масло (оливковое) – 2 столовые ложки (для смазывания лепешки),
  • сыр «Моцарелла» - 200 грамм,
  • помидоры черри – 6 штук,
  • зеленый базилик – несколько листиков (для украшения).

Время приготовления – пятьдесят минут (плюс время для увеличения теста в объеме).
Количество продуктов в списке указанных ингредиентов рассчитано на восемь порций.

Фокачча с сыром моцарелла, помидорами черри и зеленым базиликом - ароматная, невероятно аппетитная итальянская лепешка с сырной начинкой, которая великолепно подходит к любым мясным или рыбным блюдам! Тесто получается вкусным и воздушным, от этой выпечки просто нереально отказаться!

Вместо сыра «Моцарелла» можно взять любой другой сыр, например «Пармезан» или «Маасдам».

Попробуйте, это невероятно вкусно!
Последние сообщения на форуме

Совет опытного кулинара


Картофель, отваренный в молоке, следует сразу подавать на стол, потому что после разогрева его вкус значительно ухудшается.