Биточки из трески, картофеля и брокколи

08 фев : 12:55
Биточки из трески, картофеля и брокколи
Ингредиенты для биточков:
  • треска (филе, без костей) – 500 грамм,
  • картофель (крупного размера, сваренный в мундире) – 2 штуки,
  • брокколи – 300 грамм,
  • лук порей – небольшой кусочек (примерно 5-6 сантиметров),
  • куриные яйца (сырые) – 2 штуки,
  • черный перец (молотый) – щепотка,
  • белый перец (молотый) – щепотка,
  • соль,
  • мука (пшеничная) – 1 столовая ложка,
  • масло (растительное, без запаха) – для жарки биточков.

Время приготовления – тридцать минут.
Количество продуктов в списке указанных ингредиентов рассчитано на пять-шесть порций.

Если вам надоели банальные котлеты, рекомендую попробовать, что-нибудь оригинальное. То, чем вы сможете приятно удивить вашу семью! Например, биточки из трески, картофеля и брокколи. Они получаются одновременно нежными и сытными, и непременно понравятся как взрослым, так и деткам.
Подавать биточки лучше всего с хлебобулочными изделиями, а также с нарезкой из свежих или маринованных овощей. Не лишним здесь будет и какой-нибудь соус на основе сметаны или сливок.

За неимением трески вы можете положить в фарш другое рыбное филе, например из судака, щуки, хека или палтуса. Чем вкуснее рыбка, тем лучше будет вкус у ваших биточков.

Попробуйте, это оригинально и вкусно!
Последние сообщения на форуме
  Темы Добавил Просмотров Ответов Последнее сообщение
NFPM_L20 Сетка для картофеля (Болталка) Stoparik 7 2 Lerchik
Вс апр 22 2018, 02:38 
NFPM_L19 Путешествия (Болталка) Аля45 3488 39 Эля
Сб апр 21 2018, 07:16 
NFPM_L20 Стоматологические оборудование (Болталка) Aleksandrа 28 1 Vikusia
Сб апр 21 2018, 05:04 
NFPM_L19 У кого какие увлечения? (Болталка) Brale 130 11 Vikusia
Сб апр 21 2018, 04:59 
NFPM_L19 Что подарить? (Болталка) lulugotovit 271 17 Jueelllel
Сб апр 21 2018, 12:35 
Темы: 1136 | Ответов: 6422 | Просмотров: 2280606

Совет опытного кулинара


Для увеличения дрожжевого теста в объёме нужна температура 25 - 30 С.