Жареный морской лещ под сладким соусом чили

11 окт : 11:55
Жареный морской лещ под сладким соусом чили
Ингредиенты:
  • 1 морской лещ примерно на 600 гр,
  • 4 ст. ложки муки,
  • 1 л растительного масла,
  • 6 шт. сушеного красного жгучего перца (чили),
  • 150 мл меда,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1/2 ч. ложки тмина,
  • 1/2 ст ложки красного винного уксуса,
  • соль,
  • перец,
  • 1 пучок кинзы.

Рецепт приготовления блюда:
Для начала готовят сладкий соус чили. У сушеных плодов красного жгучего перца отрезают хвостики, разрезают их вдоль и удаляют семена. То что осталось замачивают в чашке горячей воды в течение 10 минут. После контакта с перцем рекомендуется тщательно вымыть руки дабы избежать его попадания в глаза или другие чувствительные участки тела. Размягченный перец кладут в блендер, добавляют 5 ст. ложек воды, в которой замачивали перец, и перемалывают на пюре на максимальной скорости. Пюре выкладывают в небольшую кастрюлю, добавляют мед, измельченный чеснок, тмин, красный винный уксус и соль. Все тщательно перемешивая, доводят до кипения на медленном огне. После чего соус убирают с огня и оставляют остывать.
Последние сообщения на форуме
  Темы Добавил Просмотров Ответов Последнее сообщение
NFPM_L20 обувь (Болталка) wladimir1428 74 4 Vladislav007
Вс янв 20 2019, 09:12 
NFPM_L20 Подскажите хороший сайт для чтения новостей о биткоине (Болталка) polkaki 6 1 artodox
Вс янв 20 2019, 06:52 
NFPM_L19 Хочу купить себе новый телефон (Болталка) KoldunTol 351 19 JanaLivs
Вс янв 20 2019, 05:20 
NFPM_L20 Заработок в интернете. (Болталка) Добрый 80 8 JanaLivs
Вс янв 20 2019, 05:15 
NFPM_L20 международные грузоперевозки Россия Беларусь отзывы (Наши помощники на кухне) Bernicestype 57 1 JanaLivs
Вс янв 20 2019, 05:10 
Темы: 4685 | Ответов: 9887 | Просмотров: 2677776

Совет опытного кулинара


Сухое молоко необходимо предварительно просеивать и разводить в воде с температурой 60 - 70 С.