Жареный морской лещ под сладким соусом чили

11 окт : 11:55
Жареный морской лещ под сладким соусом чили
Ингредиенты:
  • 1 морской лещ примерно на 600 гр,
  • 4 ст. ложки муки,
  • 1 л растительного масла,
  • 6 шт. сушеного красного жгучего перца (чили),
  • 150 мл меда,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1/2 ч. ложки тмина,
  • 1/2 ст ложки красного винного уксуса,
  • соль,
  • перец,
  • 1 пучок кинзы.

Рецепт приготовления блюда:
Для начала готовят сладкий соус чили. У сушеных плодов красного жгучего перца отрезают хвостики, разрезают их вдоль и удаляют семена. То что осталось замачивают в чашке горячей воды в течение 10 минут. После контакта с перцем рекомендуется тщательно вымыть руки дабы избежать его попадания в глаза или другие чувствительные участки тела. Размягченный перец кладут в блендер, добавляют 5 ст. ложек воды, в которой замачивали перец, и перемалывают на пюре на максимальной скорости. Пюре выкладывают в небольшую кастрюлю, добавляют мед, измельченный чеснок, тмин, красный винный уксус и соль. Все тщательно перемешивая, доводят до кипения на медленном огне. После чего соус убирают с огня и оставляют остывать.
Последние сообщения на форуме
  Темы Добавил Просмотров Ответов Последнее сообщение
NFPM_L20 Новости (Болталка) FirstField71 12 2 melovakristina
Чт мар 21 2019, 12:41 
NFPM_L20 где есть аккумулятор на телефон Bravis. (Болталка) polkaki 2 0 -
 
NFPM_L20 Свечи зажигания (Болталка) Никуся 5 1 liana
Чт мар 21 2019, 11:50 
NFPM_L20 Стоматология (Объявления) Vikusia 49 4 melovakristina
Чт мар 21 2019, 11:42 
NFPM_L20 Гараж и налоги (Болталка) PortRol 4 1 Djuzzi
Чт мар 21 2019, 11:09 
Темы: 5157 | Ответов: 11243 | Просмотров: 2845519

Совет опытного кулинара


Отварной картофель будет вкуснее, если в воду, в которой он варится, положить лавровый лист, веточку укропа, половинку лука, зубок чеснока или кусочек твердого сыра (можно черствого).