Рыба тушеная по-китайски с чесноком и чили

08 май : 11:48
Рыба тушеная по-китайски с чесноком и чилиИнгредиенты:
  • 1 кг морской рыбы (1 большая или 2 мелкие рибины),
  • 400 мл рыбного или мясного бульона,
  • соль,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 500 мл растительного масла,
  • 1,5 ч. ложки соевого соуса,
  • 2 зубка чеснока,
  • 1 ст. ложка рисового вина,
  • 1 красный перчик чили,
  • 1 ч. ложка уксуса,
  • 1 ч. ложка измельченного корня имбиря,
  • 1 ч. ложка кукурузной муки, разведенной в 1 ч. ложке воды,
  • 5 ст. ложек кунжутного масла,
  • пучок кинзы.

Блюдо готовят по следующему рецепту.
Хорошо промытую и просушенную рыбу нарезают поперек на стейки, посыпают каждый кусочек солью и оставляют мариноваться на не менее 15 минут. Тем временем, вок (сковороду с выпуклым дном) ставят на огонь и нагревают масло. Однако следует не давать маслу слишком сильно нагреваться, чтобы избежать появления дыма.
Последние сообщения на форуме
  Темы Добавил Просмотров Ответов Последнее сообщение
NFPM_L20 обувь (Болталка) wladimir1428 74 4 Vladislav007
Вс янв 20 2019, 09:12 
NFPM_L20 Подскажите хороший сайт для чтения новостей о биткоине (Болталка) polkaki 6 1 artodox
Вс янв 20 2019, 06:52 
NFPM_L19 Хочу купить себе новый телефон (Болталка) KoldunTol 351 19 JanaLivs
Вс янв 20 2019, 05:20 
NFPM_L20 Заработок в интернете. (Болталка) Добрый 80 8 JanaLivs
Вс янв 20 2019, 05:15 
NFPM_L20 международные грузоперевозки Россия Беларусь отзывы (Наши помощники на кухне) Bernicestype 57 1 JanaLivs
Вс янв 20 2019, 05:10 
Темы: 4685 | Ответов: 9887 | Просмотров: 2677776

Совет опытного кулинара


Картофель следует чистить ножом из нержавеющей стали, иначе почернеют руки.