Эклеры с шоколадной глазурью

02 янв : 12:08
Эклеры с шоколадной глазурьюИнгредиенты для заварного теста:
  • 200 мл воды,
  • 120 г сливочного масла,
  • 1 стакан (250 мл) муки,
  • 5 яиц,
  • щепотка соли,

для кондитерского крема:
  • 500 мл сливок,
  • 250 г сахара,

для шоколадной глазури:
  • 150 г шоколада,
  • 60 г сливочного масла.

Способ приготовления эклеров. Небольшую кастрюлю с водой ставят на средний огонь, добавляют сливочное масло, щепотку соли и доводят до кипения. Одновременно с этим включают духовку и выставляют температуру нагревания на 190 °С. В кастрюлю с водой и сливочным маслом засыпают муку и быстро перемешивают деревянной ложкой до получения однородного густого теста. После этого тесто отставляют для охлаждения.
Последние сообщения на форуме
  Темы Добавил Просмотров Ответов Последнее сообщение
NFPM_L20 Новости (Болталка) FirstField71 12 2 melovakristina
Чт мар 21 2019, 12:41 
NFPM_L20 где есть аккумулятор на телефон Bravis. (Болталка) polkaki 2 0 -
 
NFPM_L20 Свечи зажигания (Болталка) Никуся 5 1 liana
Чт мар 21 2019, 11:50 
NFPM_L20 Стоматология (Объявления) Vikusia 49 4 melovakristina
Чт мар 21 2019, 11:42 
NFPM_L20 Гараж и налоги (Болталка) PortRol 4 1 Djuzzi
Чт мар 21 2019, 11:09 
Темы: 5157 | Ответов: 11243 | Просмотров: 2845523

Совет опытного кулинара


Сгущёнку следует разводить в тёплой кипячёной воде.