Эклеры с шоколадной глазурью

02 янв : 12:08
Эклеры с шоколадной глазурьюИнгредиенты для заварного теста:
  • 200 мл воды,
  • 120 г сливочного масла,
  • 1 стакан (250 мл) муки,
  • 5 яиц,
  • щепотка соли,

для кондитерского крема:
  • 500 мл сливок,
  • 250 г сахара,

для шоколадной глазури:
  • 150 г шоколада,
  • 60 г сливочного масла.

Способ приготовления эклеров. Небольшую кастрюлю с водой ставят на средний огонь, добавляют сливочное масло, щепотку соли и доводят до кипения. Одновременно с этим включают духовку и выставляют температуру нагревания на 190 °С. В кастрюлю с водой и сливочным маслом засыпают муку и быстро перемешивают деревянной ложкой до получения однородного густого теста. После этого тесто отставляют для охлаждения.
Последние сообщения на форуме
  Темы Добавил Просмотров Ответов Последнее сообщение
NFPM_L20 Скачивайте песни бесплатно (Болталка) axied11 1 0 -
 
NFPM_L20 Скачать песню (Болталка) axied11 3 0 -
 
NFPM_L20 Выбор мансардных окон (Болталка) xkristinax 26 3 vkroev
Пн янв 21 2019, 03:42 
NFPM_L20 планшет (Болталка) KoldunTol 115 3 UliyaSergeevna
Пн янв 21 2019, 02:40 
NFPM_L19 Огород (Что мы едим?) nikromanka 544 16 chuzhaya
Пн янв 21 2019, 12:58 
Темы: 4689 | Ответов: 9899 | Просмотров: 2678685

Совет опытного кулинара


Картофель быстрее сварится, если положить в воду ложку маргарина.