Чесночный суп

24 ноя : 15:07
Чесночный супИнгредиенты:
  • чеснок  - 40 зубчиков,
  • репчатый лук - 2 головки,
  • морковь - 2 шт.,
  • сельдерей - 4 стебля,
  • крошки хлеба - 60 г,
  • консервированные помидоры - 500 гр,
  • куриный бульон - 1,5 л,
  • кайенский перец - 1/2 ч. ложки,
  • порошок карри - 1/2 ч. ложки,
  • черный перец - 1/2 чайной ложки,
  • орегано - 1 ст. ложка,
  • тимьян - 1 ст. ложка,
  • оливковое масло - 2 ст. ложки,
  • жирные сливки - 120 мл,
  • мука - 20 г,
  • соль.

Способ приготовления. В кастрюле на небольшом огне нагревают оливковое масло, добавляют к нему нарезанный лук, нарезанные стебли сельдерея, нарезанную морковь и очищенные зубки чеснока. Помешивая, овощи пассеруют до мягкости. Затем к овощам добавляют муку и тщательно перемешивают. После этого добавляют кайенский перец, порошок карри, черный перец, соль, орегано и тимьян, все перемешивают и проваривают 5 минут, помешивая, чтобы овощи не подгорели. Затем к ним добавляют консервированные помидоры, предварительно очистив их от кожуры и слегка порезав в какой-нибудь посуде, чтобы сохранить сок. Далее в кастрюлю добавляют хлебные крошки, вливают сливки и бульон, доводят до кипения и варят на медленном огне в течение 15 минут при помешивании.
Последние сообщения на форуме
  Темы Добавил Просмотров Ответов Последнее сообщение
NFPM_L20 Навес (Болталка) Sterveta 4 1 Dulov
Вт июн 25 2019, 01:44 
NFPM_L20 Keflex 500 Mc Capsules Elldiex (Обмен опытом и кулинарными рецептами) StepTal 0 0 -
 
NFPM_L20 Dutasteride France Drugs Free Consultation Express Delivery Elldiex (Наши помощники на кухне) StepTal 0 0 -
 
NFPM_L20 перевод на другой язык (Болталка) diOs 67 7 StepTal
Вт июн 25 2019, 01:34 
NFPM_L20 Cialis E Ipertensione Kelbody (Обмен опытом и кулинарными рецептами) Kelbody 0 0 -
 
Темы: 7459 | Ответов: 14055 | Просмотров: 2985941