Сатей из курицы

17 авг : 14:39
Сатей из курицыИнгредиенты:
  • 750 г филе из куриных бедер,
  • 1 нарезанный лук,
  • 1 ст. ложка оливкового масла,
  • 1/2 стакана хрустящего арахисового масла,
  • 1/3 стакана куриного бульона,
  • 2 зубчика чеснока, измельчить,
  • 3 ч. ложки красной пасты карри,
  • 2 ч. ложки соевого соуса,
  • 2 ст. ложки фруктового чатни,
  • деревянные шпажки,
  • соль, перец по вкусу.

Способ приготовления. Филе курицы разрезают на кубики, примерно 3 см. Шпажки замчивают в воде. Масло нагревают в сковороде, добавляют лук, перемешивают, слегка поджаривают до мягкости, а затем дают остыть. Далее содержимое сковороды измельчают в блендере, добавляют к нему все остальные ингредиенты (кроме курицы), и еще обрабатывают в блендере до получения однородной массы.

Куриное мясо надевают на шпажки, помещают их на слегка смазанный лоток для выпечки, и с помощью щеточки наносят на курицу соус из блендера. Затем его жарят в разогретом гриле в течение 5 минут с каждой стороны, каждый раз смазывая поверхность мяса курицы смесью арихисового соуса. И так делают, пока мясо хорошо не прожарится до готовности.

Оставшийся соус в небольшой кастрюле нагревают на среднем огне, перемешивая, в течение 3 минут. Сатей из курицы подают на шпажках, полив оставшимся соусом из арахисового масла.

Рецепт от dodo13
Последние сообщения на форуме
  Темы Добавил Просмотров Ответов Последнее сообщение
NFPM_L20 обувь (Болталка) wladimir1428 74 4 Vladislav007
Вс янв 20 2019, 09:12 
NFPM_L20 Подскажите хороший сайт для чтения новостей о биткоине (Болталка) polkaki 6 1 artodox
Вс янв 20 2019, 06:52 
NFPM_L19 Хочу купить себе новый телефон (Болталка) KoldunTol 351 19 JanaLivs
Вс янв 20 2019, 05:20 
NFPM_L20 Заработок в интернете. (Болталка) Добрый 80 8 JanaLivs
Вс янв 20 2019, 05:15 
NFPM_L20 международные грузоперевозки Россия Беларусь отзывы (Наши помощники на кухне) Bernicestype 57 1 JanaLivs
Вс янв 20 2019, 05:10 
Темы: 4685 | Ответов: 9887 | Просмотров: 2677776

Совет опытного кулинара


Избыток жиров в тесте ухудшает качества изделия: тесто становится тяжёлым и плохо пропекается.