Кисель из ржаных сухарей

21 май : 17:28
Ингредиенты:
  • 1 л воды,
  • 100 г ржаных сухарей,
  • 4-5 ст. ложек сахара-песка,
  • 4 чайные ложки картофельного крахмала,
  • 1-2 чайные ложки тертой цедры лимона.

Способ приготовления. Ржаной хлеб нарезают тонкими ломтиками, раскладывают в один слой на чистые сковороды или на противень и высушивают при температуре 150 - 200 ° С в духовке. Готовые сухари заливают горячей водой и настаивают в течение 24 ч. Настой процеживают сквозь два слоя марли, положив ее на сито, размоченные сухари отжимают. В настой добавляют сахар, растертую лимонную цедру, доводят до кипения, помешивая, вливают разведенный в холодной хлебном настое крахмал, доводят до кипения, снимают с огня, разливают в стаканы и охлаждают.
Последние сообщения на форуме
  Темы Добавил Просмотров Ответов Последнее сообщение
NFPM_L20 обувь (Болталка) wladimir1428 74 4 Vladislav007
Вс янв 20 2019, 09:12 
NFPM_L20 Подскажите хороший сайт для чтения новостей о биткоине (Болталка) polkaki 6 1 artodox
Вс янв 20 2019, 06:52 
NFPM_L19 Хочу купить себе новый телефон (Болталка) KoldunTol 351 19 JanaLivs
Вс янв 20 2019, 05:20 
NFPM_L20 Заработок в интернете. (Болталка) Добрый 80 8 JanaLivs
Вс янв 20 2019, 05:15 
NFPM_L20 международные грузоперевозки Россия Беларусь отзывы (Наши помощники на кухне) Bernicestype 57 1 JanaLivs
Вс янв 20 2019, 05:10 
Темы: 4685 | Ответов: 9887 | Просмотров: 2677776

Совет опытного кулинара


Избыток сахара в тесте замедляет брожение, во время выпекания корка изделия быстро прижаривается, в то время как средина остается сырой.