Крокеты рыбные «юбилейные»

08 дек : 21:24
Филе трески и свинину пропускают через мясорубку с замоченным в молоке хлебом и сырым луком. Фарш солят, заправляют перцем, формируют из него шарики, смачивают их в льезоне, панируют в молотых сухарях и жарят во фритюре. Подают со сметанным соусом с томатом.

Ингредиенты:
  • 450 г филе трески,
  • 400 г мякоти свинины,
  • 200 г пшеничного хлеба,
  • 3/5 стакана молока,
  • 2—3 луковицы средних размеров,
  • 2 яйца,
  • 250 г рафинированного масла или кулинарного жира для фритюра,
  • 6 ст. ложек молотых сухарей, соль,
  • черный молотый перец по вкусу.
Последние сообщения на форуме
  Темы Добавил Просмотров Ответов Последнее сообщение
NFPM_L20 Проверка на полиграфе (Болталка) Dimotrex 12 2 Barrracuda
Ср авг 21 2019, 12:22 
NFPM_L20 Парта для ребенка (Болталка) Noaslapi 8 1 Vapansul
Ср авг 21 2019, 12:19 
NFPM_L20 ВИДЕОНАБЛЮДЕНИЕ (Болталка) Miloknak 6 1 Noaslapi
Ср авг 21 2019, 12:18 
NFPM_L20 Программное обеспечение Microsoft (Болталка) Vapansul 11 1 Miloknak
Ср авг 21 2019, 12:17 
NFPM_L20 Холодильное оборудование (Болталка) Катя99 17 3 OrlovaOlyaaa
Ср авг 21 2019, 11:15 
Темы: 9786 | Ответов: 15882 | Просмотров: 3076733

Совет опытного кулинара


В пять раз меньше потеряет картофель витамина С, если опустить его в кипяток и варить при слабом кипении. Воду, в которой он варился, можно использовать для приготовления других блюд (супов, соусов и др..).