Греческий салат

19 янв : 23:09
Греческий салатПродукты на 8 порций:
  • 6 шт. грубо рубленых крепких зрелых помидоров,
  • 3 шт. грубо рубленых огурца,
  • 1 красный лук, нарезанный ломтиками,
  • 1 красный стручковый перец, деленный пополам, обмолоченный, грубо рубленый,
  • 200 г маринованных греческих олив,
  • 220г маринованного греческого сыра фета, грубо рубленого,
  • 1 ч. ложки сухого орегана,
  • 1 ч. ложка соли,
  • 125 мл (1/2 стакана) оливкового масла,
  • 60 мл (1/4 стакана) белого уксуса.
Смешайте помидоры, огурцы, лук, стручковый перец, оливы и фета в миске салата. Посолите и приправте ореганом. Взбейте масло вместе с уксусом и заправьте салат. Смешайте и подайте салат немедленно. Приятного аппетита!
Сообщено Киса

Совет опытного кулинара


Избыток жиров в тесте ухудшает качества изделия: тесто становится тяжёлым и плохо пропекается.