Салат с запеченной тыквой, сладким перцем и сыром Фета

Предлагаю вам попробовать приготовить вкусный салат из запеченной тыквы, сладкого перца и сыра Фета! Эти три ингредиента замечательно дополняет шпинат, орехи и легкая заправка на основе оливкового масла.

Данный салат лучше всего подавать в теплом виде. Он идеально подходит к любым горячим блюдам из птицы или мяса.

Для этого блюда желательно выбрать сладкий перец именно красного цвета. А вот орехи можно взять любые – миндаль, грецкие орехи, кешью и пр.

Попробуйте, это ярко, аппетитно и вкусно!

Ингредиенты для салата с запеченной тыквой, сладким перцем и сыром Фета:

• тыква (мякоть) – 500 грамм,
• сладкий перец (желательно красного цвета) – 2 штуки,
• сыр Фета – 150 грамм,
• орехи – 100 грамм,
• шпинат – 1 небольшой пучок,
• свежая петрушка – ½ маленького пучка,
• масло (оливковое, нерафинированное) – 7 столовых ложек,
• кориандр (молотый) – ½ чайной ложки,
• острый перец (хлопья) – щепотка,
• семена льна – 1 чайная ложка,
• уксус (винный) – 1 столовая ложка,
• мед (жидкий) – 3 чайные ложки,
• черный перец (молотый) – по вашему вкусу,
• соль (мелкая) – по вашему вкусу.

Время приготовления салата с запеченной тыквой, сладким перцем и сыром Фета – тридцать минут.
Количество продуктов в списке указанных ингредиентов рассчитано на пять-шесть порций.