Салат с консервированной скумбрией, вареным яйцом и зеленым горошком

05 апр : 13:06
Салат с консервированной скумбрией, вареным яйцом и зеленым горошком
Ингредиенты для салата:
  • скумбрия в масле – 1 банка,
  • яйца (куриные, сваренные вкрутую) – 4 штуки,
  • зеленый горошек (консервированный) – 250 грамм,
  • картофель (отварной) – 3 штуки,
  • морковь (отварная) – 2 штуки,
  • майонез Провансаль 67% - 100 грамм,
  • черный перец (молотый, или белый) – по вашему вкусу,
  • соль (мелкая) – по вашему вкусу,
  • свежий укроп – несколько веточек (для украшения салата),
  • стеклянные стаканы – 6 штук.

Время приготовления салата – двадцать пять минут.
Количество продуктов в списке указанных ингредиентов рассчитано на шесть порций.

Салат с консервированной скумбрией, вареным яйцом и зеленым горошком - вкусный сытный салатик, который необходимо выкладывать слоями. Для праздничной версии его лучше всего подавать порционно, в прозрачных стаканах. Вместо консервированной скумбрии вы можете взять и другие консервы в масле, например горбушу, сардину, сайру и пр. По желанию в это блюдо можно добавить немного репчатого лука.

Для украшения данной закуски прекрасно подходит любая свежая зелень – укроп, петрушка, зеленый лук.
Попробуйте, это просто, аппетитно и вкусно!
Приготовление салата.
  1. Открыть банку с консервированной рыбой. Рыбу размять при помощи обычной вилки. Перемешать рыбу, молотый перец и две столовые ложки майонеза.
  2. Яйца почистить от скорлупы, разрезать на две части. По отдельности натереть белки и желтки. Слегка посолить.
  3. Зеленый горошек достать из банки, обсушить.
  4. Картофель почистить, натереть. Слегка посолить.
  5. Морковь почистить, натереть. Слегка посолить.
  6. Выложить в стаканы слоями – картофель, рыбу, морковь, майонез, белки, горошек. Посыпать салат тертым желтком.
  7. Украсить салат веточками свежего укропа.
Приятного аппетита!

Это был простой рецепт салата с консервированной скумбрией, вареным яйцом и зеленым горошком.

Также читайте другие рецепты вкусных салатов:

Рецепт салата из картофеля и яиц
Рецепт салата из шампиньонов и яиц
Рецепт приготовления салата с зеленым горошком
Рецепт салата из картофеля и зеленого горошка
Рецепт салата из помидоров с зеленым горошком



Совет опытного кулинара


Сухое молоко необходимо предварительно просеивать и разводить в воде с температурой 60 - 70 С.