Тартар из тунца с авокадо и луком

28 окт : 15:32
Тартар из тунца с авокадо и луком
Ингредиенты для приготовления блюда:
  • тунец (филе, без кожицы и костей) – 300 грамм,
  • авокадо (крупное) – 1 штука,
  • лук (белый, салатный) – 1 штука,
  • лимон (небольшого размера) – 1 штука,
  • соевый соус – 2 столовые ложки,
  • оливковое масло – 1 столовая ложка,
  • черный перец (молотый) – щепотка,
  • соль – щепотка.

Для подачи:
  • лайм – 1 штука,
  • помидоры черри – 8 штук,
  • бальзамический соус – 4 столовые ложки.

Время приготовления данного блюда – тридцать минут.
Количество продуктов в списке указанных ингредиентов рассчитано на четыре порции.

Тартар из тунца с авокадо и луком - очень вкусная и оригинальная закуска, которая непременно приятно удивит ваших гостей. Тартар готовится довольно быстро, в этом случае для маринования рыбы требуется всего двадцать минут. При желании это блюдо можно также приготовить из семги или форели.

Подавать тартар лучше всего с лаймом и помидорами черри, слегка полив бальзамическим соусом.
Попробуйте, это вкусно и изысканно!
Рецепт приготовления.
  1. Из лимона выдавить лимонный сок.
  2. Тунец порезать очень маленькими кубиками.
  3. Перемешать соевый соус с половиной лимонного сока. Полить тунец этим маринадом, оставить примерно на двадцать минут.
  4. Лук почистить, мелко порубить.
  5. Авокадо разрезать на две части, удалить косточку, почистить от кожуры. Мякоть порезать маленькими кубиками, полить оставшимся лимонным соком, перемешать.
  6. Перемешать авокадо, лук и тунец. Полить маслом, посыпать перцем, солью, перемешать.
  7. Выложить тартар на порционные тарелки, полить бальзамическим соусом. Украсить блюдо лаймом и помидорами черри.

Приятного аппетита!

Это был простой рецепт как приготовить тартар из тунца с авокадо и луком.

Также читайте и другие рецепты вкусных блюд из рыбы:

Тунец тушёный
Карп, тушенный с луком
Килька солёная с луком и маслом
Свежая хамса, жареная с луком
Путасу по-домашнему



Совет опытного кулинара


Избыток сахара в тесте замедляет брожение, во время выпекания корка изделия быстро прижаривается, в то время как средина остается сырой.