Маринованные огурцы консервированные в банках

18 июл : 14:41
Маринованные огурцы консервированные в банках
Ингредиенты в расчете на 3 литра готовой консервации:
  • 2-2,5 кг огурцов,
  • 2 ст. ложки соли,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 150 гр. уксуса,
  • вода,
  • листок хрена,
  • 3 лавровых листа,
  • 2 зубка чеснока,
  • укроп и горький перец по вкусу.

Рецепт консервирования.
Огурцы замачивают в холодной воде на 3 часа, а затем тщательно моют. На дно банки кладут листок хрена, укроп, лавровый лист, чеснок и горький перец, а сверху укладывают огурцы под горлышко банки. Огурцы заливают кипятком и дают постоять 20 минут.
Затем воду из банок осторожно сливают в эмалированную кастрюлю, добавляют соль и сахар, размешивают, доводят до кипения и прокипячивают пару минут. В банку с огурцами наливают уксус, а затем заливают приготовленным маринадом по горлышко и закатывают металлическими крышками для косервирования.

Маринованные огурцы консервированные в банкахЭто был простой рецепт как консервировать маринованные огурцы.

Читайте так же и другие рецепты косервирования:

Маринованные огурцы (одна из версий)
Квашеные огурцы
Огурцы маринованные
Огурцы, консервированные в банках
Огурцы в огурцах
Огурцы соленые мелкие
Огурцы малосольные
Огурцы соленые с листьями смородины и вишни
Огурцы, засоленные в бочке



Совет опытного кулинара


Картофель будет вкуснее, если через 10 минут после закипания воду слить, а затем доварить клубни в молоке.