Лимонный торт с миндалем

05 дек : 21:29
Лимонный торт с миндалемИнгредиенты:
  • размягченное сливочное масло - 200 г,
  • сахарная пудра - 300 г,
  • лимон - 1 шт.,
  • яйца - 4 шт.,
  • пшеничная мука - 200 г,
  • порошок для выпечки - 1 ч. ложка,
  • молотый миндаль - 50 г.

Способ приготовления. Духовку разогревают до 180 °C. Форму для торта диаметром 20 см смазывают маслом и стелят на дно пергаментную бумагу в 1 слой.

В большой миске смешивают сливочное масло с 200 г сахарной пудры. Хорошо взбивают до состояния крема. Затем к этому добавляют взбитые яйца, просеянную муку, порошок для выпечки, натертую цедру лимона, миндаль, хорошенько смешивают ложкой, и выкладывают тесто в форму для выпечки торта. Форму с тестом помещают в духовку и выпекают 45-50 минут. Готовность торта проверяют, воткнув спичку глубоко в тесто. Если тесто не прилипает к спичке, значит эта часть торта готова.
Пока торт остывает, 100 г сахарной пудры смешивают со свежевыжатым соком 1 лимона и хорошо растирают до получения однородной жидкости. Этой глазурью поливают торт сверху. Еще его можно украсить сверху лимонной цедрой.

Лимонный торт с миндалемВ этом рецепте описано как приготовить лимонный торт с миндалем. Однако есть несколько вариантов приготовления лимонного торта, которые вместе с другими рецептами выпечки мы предлагаем ознакомиться:

Бисквитный торт лимонный

Лимонный торт

Торт "артистический"

Торт пуншевый

Торт на сметане



Совет опытного кулинара


Картофель, отваренный в молоке, следует сразу подавать на стол, потому что после разогрева его вкус значительно ухудшается.