Рахат-лукум с сухими фруктами

10 апр : 11:10
Ингредиенты:
  • сахар - 1000 г,
  • крахмал - 100 г,
  • вода - 100 г,
  • лимонная кислота - 1 г,
  • вода - 1000 г,
  • изюм - 100 г,
  • сахарная пудра - 50 г.
Выход - 1000 г.

Способ приготовления. Этот рахат-лукум готовят так же, как и обычный. В приготовленный рахат-лукум добавляют перебранный и перемыть изюм и хорошо размешивают, после чего выкладывают на посыпанный крахмалом лоток и охлаждают. Когда изделие хорошо застынет, его нарезают на кусочки и осыпают сахарной пудрой.