Кабачки, жаренные в сухарях

14 сен : 22:12
Подготовленные кабачки нарезают кружочками, посыпают солью и перцем, обваливают в пшеничной муке, смачивают в яйцах, вторично обваливают в сухарях, жарят до румяного цвета и ставят в духовку дожариваться.

Кабачки подают на стол со сметаной.

На 1 кг кабачков:
  • 3 ст. ложки жира,
  • 2 ст. ложки пшеничной муки,
  • 2 ст. ложки сухарей,
  • 2 яйца,
  • соль, перец — по вкусу,
  • 1 стакан сметаны.
Кабачки, жаренные в сухарях - распространенное блюдо летом. Приготовить его не сложно и занимает не много времени.

Читайте так же другие рецепты приготовления блюд из кабачков:

Кабачки, жаренные в тесте
Кабачки по-русски
Кабачки, тушеные с грибами и помидорами
Кабачки, тушеные с помидорами и луком
Жареные кабачки с вареным картофелем и помидорами