Вкусная кулинария в простых рецептах | Популярные рецепты блюд

Добро пожаловать на страницы сборника простых кулинарных рецептов!

Добро пожаловать в наш скромный сборник вкусных простых рецептов приготовления блюд и напитков!
Вероятно вас привело сюда желание приготовить что-нибудь вкусненькое, или найти какой-нибудь простой рецепт, или узнать, как приготовить изысканное блюдо к празднику. Все это вы сможете найти на страницах нашего кулинарного сборника простых рецептов. Здесь собраны самые различные рецепты вкусных блюд украинской кухни, а так же, в меньшей степени блюд из кухни других народов нашей необъятной Земли. Если вам нужен какой-то конкретный рецепт блюда, то воспользуйтесь быстрым поиском рецептов, ищите блюдо по ингредиентам. Если же вы в раздумии, а что бы такого приготовить, полистайте наш журнал по категориям рецептов, кнопки которых расположены в верхней части страницы. Так же в верхней части правой колонки есть ссылки на статьи на разные кулинарные темы. Кулинарные статьи содержат полезные советы опытных кулинаров. Еще приглашаем поучаствовать в обсуждениях на нашем кулинарном форуме. Надеемся, что вы найдете все что нужно в сборнике простых кулинарных рецептов sma4no.net

Простой рецепт безе

Пятница 18 Май 2012 - 13:38:20

Отзывы о рецепте: 5

Ингредиенты:

2 больших яичных белка,
1/2 стакана сахара.

Рецепт приготовления безе:
Духовку ставят нагревать до 100 °C. В лоток для выпечки на дно кладут пергаментную бумагу для выпечки. Яичные белки комнатной температуры, которые очень тщательно отделили от желтков, наливают в миску, добавляют к ним половину нормы сахара и взбивают миксером до пенистого состояния. Затем добавляют в эту смесь весь сахар и взбивают до пышной пенистой устойчивой консистенции.
Читать далее ...

9.5 - 4 голосов чтобы оценить рецепт, нужно авторизоваться

Соус алиоли

Вторник 15 Май 2012 - 14:40:46

Отзывы о рецепте: 4

Ингредиенты:

6 зубчиков чеснока,
1/2 ч. ложки крупной соли,
1 яичный желток,
1 ст. ложка лимонного сока,
180 мл оливкового масла.

Рецепт приготовления соуса:
Порезанные зубки чеснока кладут вместе с солью в ступку и растирают пестиком до пюреобразной массы. Затем чесночное пюре перекладывают в миску, добавляют ячный желток и сок лимона. Все хорошенько перемешивают венчиком и начинают маленькими порциями вливать оливковое масло.
Читать далее ...

9.3 - 3 голосов чтобы оценить рецепт, нужно авторизоваться

Шоколадные булочки с орехами

Пятница 11 Май 2012 - 14:39:03

Отзывы о рецепте: 4

Ингредиенты:

600 г муки,
1 ст. ложка какао-порошка,
2 ч. ложки соли,
95 г сахара,
50 г измельченных лесных орехов,
60 г сливочного масла,
12 г свежих дрожжей,
250 мл воды,
60 мл молока,
200 г шоколадной крошки,
50 г муки для посыпки,
1 яйцо, взбитое с 2 ст. л. воды.

Булочки пекут по рецепту:
Замешивают в тесто муку, какао-порошок, сахар, соль, сливочное масло комнатной температуры, дрожжи и воду. Тесто можно замешивать в блендере. В этом случае, его месят на минимальной скорости а течение 4 минут. Так как тесто получается тугим, в него понемногу подливают молока. Далее в тесто добавляют шоколадные крошки, измельченные орехи, выливают остальное молоко, увеличивают обороты и месят тесто еще примерно 3 минуты.
Читать далее ...

10.0 - 3 голосов чтобы оценить рецепт, нужно авторизоваться

Рыба тушеная по-китайски с чесноком и чили

Вторник 08 Май 2012 - 11:48:44

Отзывы о рецепте: 6

Рыба тушеная по-китайски с чесноком и чили

Ингредиенты:

1 кг морской рыбы (1 большая или 2 мелкие рибины),
400 мл рыбного или мясного бульона,
соль,
1 ст. ложка сахара,
500 мл растительного масла,
1,5 ч. ложки соевого соуса,
2 зубка чеснока,
1 ст. ложка рисового вина,
1 красный перчик чили,
1 ч. ложка уксуса,
1 ч. ложка измельченного корня имбиря,
1 ч. ложка кукурузной муки, разведенной в 1 ч. ложке воды,
5 ст. ложек кунжутного масла,
пучок кинзы.

Блюдо готовят по следующему рецепту.
Хорошо промытую и просушенную рыбу нарезают поперек на стейки, посыпают каждый кусочек солью и оставляют мариноваться на не менее 15 минут. Тем временем, вок (сковороду с выпуклым дном) ставят на огонь и нагревают масло. Однако следует не давать маслу слишком сильно нагреваться, чтобы избежать появления дыма.
Читать далее ...

10.0 - 3 голосов чтобы оценить рецепт, нужно авторизоваться

Шампиньоны на тосте

Пятница 04 Май 2012 - 12:42:41

Отзывы о рецепте: 4

Ингредиенты:

900 г шампиньонов без ножек только шляпки,
120 мл оливкового масла,
4 ломтика хлеба,
2 больших зубчика чеснока,
2 ст. ложки нарезанных листьев петрушки,
соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления. Духовку включают нагреваться до 150 °C. Хорошо помытые и просушенные шляпки шампиньонов раскладывают на лотке для выпечки верхней стороной вниз и смазывают их оливковым маслом. Далее грибы присыпают по вкусу солью и перцем, а когда духовка разогреется, ставят в нее лоток с шампиньонами и выпекают в течение 10 минут. При этом необходимо следить, чтобы грибы не пригорели. По готовности лоток вынимают из духовки и оставляют шляпки остывать.
Читать далее ...

чтобы оценить рецепт, нужно авторизоваться

Переход на страницу >>

Последнее с форума

	Темы	Добавил	Просмотров	Ответов	Последнее сообщение
	Специи и пряности (Кухни народов мира)	Юрца	9430	22	Paczuk Сбт Май 19 2012, 12:29
	Торты (Обмен опытом и кулинарными рецептами)	lcnet	3507	3	LedyG Втр Май 15 2012, 04:41
	Итальянская кухня (Кухни народов мира)	НАТИК	15788	25	Nixy Пнд Май 14 2012, 05:17
	Что можно сделать с кабачками??? (Обмен опытом и кулинарными рецептами)	Эриа	3472	6	LedyG Пнд Май 14 2012, 11:08
Темы: 238 \| Ответов: 1676 \| Просмотров: 819399