Сообщния (автор: adianon ) были отблагодарены

Картофельные палочки с сыром
Картофель лучше использовать не в виде пюре.

Будет вкуснее, если его сырым очистить, натереть на крупной тёрке, посолить, поперчить и приготовить на пару, а потом уже использовать для палочек.

Они стану...
Отблагодарен: 1 раз
Добавил adianon на Воскресенье 31 Август 2014 - 14:12:44

Жюльен с курицей и шпинатом
Мне нравится, когда есть больше овощного разнообразия.

Необходимы:
Морковь
Зелёный горошек
Лук
Маринованный сельдерей

Морковь очистить и слегка отварить, она должна слегка хрустеть.
Лук нарезать и обжари...
Отблагодарен: 1 раз
Добавил adianon на Воскресенье 31 Август 2014 - 09:20:01

Гречка из горшка
Видел такое блюдо, но вместо гречки использовали рис.

У меня мясо не было, но попробовать очень хотелось, я использовал тушёнку.

Предварительно обжарил тушёнку с луком и крупно нарезанной морковью.
Уложи...
Отблагодарен: 1 раз
Добавил adianon на Четверг 28 Август 2014 - 10:54:41

Пост - советы и рецепты.
В пост необходимо потреблять прежде всего белковую пищу, поэтому необходимы бобовые, грибы, орехи.

Рекомендую блюда, которые содержат нут, он по количеству белка проигрывает только сое.

Нут 1 стакан
Лу...
Отблагодарен: 1 раз
Добавил adianon на Четверг 28 Август 2014 - 10:30:12

Огурцы "Бостон"


Вкусное блюдо, прелесть огурцов такого приготовления в том, что их можно добавлять в различные салаты или просто делать бутерброды.

Горчицы можно гораздо меньше класть, она очень пряная и перебивает за...
Отблагодарен: 1 раз
Добавил adianon на Вторник 19 Август 2014 - 01:26:34

Летний салат с куриной печенью
Очень вкусный и долго не портится.

Мне понравилось экспериментировать с зеленью - добавляю немного чабреца и зелёного лука.
Сок апельсина мне кажется был лишним.
Так же мне понравилось не только с печень...
Отблагодарен: 1 раз
Добавил adianon на Пятница 15 Август 2014 - 09:02:51

Картофель в фольге
Отличный способ, в таком виде её можно запекать на углях - получится объедение.

Я немного по другому готовлю.
Картофель очистить и пополам разрезать.
Положить тонкий ломтик сала.
Положить кружок лука и сл...
Отблагодарен: 1 раз
Добавил adianon на Понедельник 11 Август 2014 - 09:14:33

Рецепты слоеного пухлого и вкусного теста для слоеных мини-пирожков.
Всегда думал, что Форнетти это название фирмы, а не продукта.

Само по себе слоёное тесто простое: мука, соль, яйцо, сливочное масло (либо маргарин).

Слоёный эффект получается от умения тонко раскатывать...
Отблагодарен: 1 раз
Добавил adianon на Пятница 08 Август 2014 - 11:26:00

Румынский фастфуд

Мич состоит из фарша говядины и свинины.
Иногда добавляют лук и сладкий перец (резать очень мелко)
Для связки используют яйцо, но если обжаривают на гриле, то яйцо не используют.
Из фарша лепят мич в фор...
Отблагодарен: 1 раз
Добавил adianon на Четверг 07 Август 2014 - 09:35:07

Чесночные булочки
А запах останется таким же насыщенным, если сразу смазать?


От булочек плавно переходим к пирожкам.

Готовим опару, замешиваем тесто. (чуть выше более подробен этот процесс)
Прямо в тесто добавляем обжарен...
Отблагодарен: 1 раз
Добавил adianon на Среда 06 Август 2014 - 10:12:07

Переход на страницу       >>  

На форум

Совет опытного кулинара


Чтобы овощи, засоленные в открытой посуде, не плесневели, поверх кладут наструганный хрен.