Сообщния (автор: Lilya ) были отблагодарены

Сборное жареное мясо
Для приготовления этого блюда Вам понадобится: 3 отбивные котлеты, 3 куска шпига по 50 г, 3 сардельки, приправа из трав, 10 грибов, 1 головка репчатого лука, 30 г сливочного масла, жир для обжаривания...
Отблагодарен: 2 разs
Добавил Lilya на Вторник 12 Август 2008 - 09:07:21

Шницель по-пражски
Вот что нужно для этого блюда: 2 куска телятины (граммов 350 – 400), 100 г ветчины, 2 яйца, 2 столовые ложки молока, жир для жарки, соль, мука, чёрный перец.
Зачищенное от плёнок и сухожилий и оформлен...
Отблагодарен: 1 раз
Добавил Lilya на Четверг 07 Август 2008 - 07:52:06

Телячий язык под белым соусом
Для этого блюда понадобится: 1 язык, набор ароматических кореньев или приправ, 1 головка репчатого лука, 3-4 стакана костного бульона (или подсоленной воды), 1-2 картофелины, 3 столовые ложки растител...
Отблагодарен: 1 раз
Добавил Lilya на Воскресенье 03 Август 2008 - 08:42:09

Помидоры, фаршированые жареной яичной смесью
Необходимые для этого бюда продукты: 3 яйца, 4 помидора 80 г сыра, кусочек сливочного масла, тёртая брынза или творог, соль, чёрный перец, тёртая лимонная цедра, петрушка, полстакана жира для жарки.
Са...
Отблагодарен: 1 раз
Добавил Lilya на Суббота 02 Август 2008 - 07:34:42

Нуазеты по-венгерски
Чтобы приготовить это блюдо, нужно (для одной порции): 200 г самой тонкой части филейной вырезки, 1 головка репчатого лука, 1 чайная ложка сладкого красного перца, соль, мука, 2 столовых ложки бульона...
Отблагодарен: 1 раз
Добавил Lilya на Вторник 29 Июль 2008 - 08:21:45

Тушёная колбаса в томатном соке
Ингредиенты, требующиеся для этого блюда:300 г колбасы, 3 столовые ложки жира для жарки, 1 стакан томатного сока, 1 головка репчатого лука, 1 чайная ложка молотого красного сладкого перца, чёрный пере...
Отблагодарен: 1 раз
Добавил Lilya на Понедельник 28 Июль 2008 - 11:08:02

Селёдка по-корейски.
Чтобы приготовить эту холодную закуску, Вам потребуются: 1 кг свежемороженой сельди, 1 луковица, 1 чайная ложка приправы для рыбы, 1 - 2 столовые ложки томатной пасты, сахар, соль и уксус.
Способ приго...
Отблагодарен: 1 раз
Добавил Lilya на Пятница 18 Июль 2008 - 10:10:48

Корзина с грибами (десерт)
Требуется: 350 г муки, 250 мл воды, 5 яиц, 150 г маргарина, 30 г сахара.
В алюминиевую кастрюлю налить воду, положить сахар и маргарин, довести до кипения, затем всыпать просеянную муку и быстро замеси...
Отблагодарен: 1 раз
Добавил Lilya на Воскресенье 06 Июль 2008 - 08:57:06

Рыбные котлеты "Любительские"
Продукты на одну порцию блюда: 80 г рыбы, 15 г сливочного масла, 15 г сыра, один зубчик чеснока, 50 г картофеля, 50 г зелёного горошка.
Это блюдо, в принципе, можно готовить из любой рыбы, но чем лучше...
Отблагодарен: 1 раз
Добавил Lilya на Суббота 05 Июль 2008 - 08:51:17

Картофель по-французски
Для приготовления картофеля по этому кулинарному рецепту необходимо: 8 картофелин, 250 граммов сливочного масла, два яйца, стакан молока, 60 граммов сыра, 3 зубчика чеснока, соль и перец. Если есть му...
Отблагодарен: 1 раз
Добавил Lilya на Вторник 01 Июль 2008 - 09:25:37

На форум

Совет опытного кулинара


От взаимодействия с воздухом очищенные клубни картофеля темнеют, поэтому, очистив, их сразу опускают в холодную воду. Хранить в воде можно только целые клубни картофеля.