Сообщния (автор: Nika37 ) были отблагодарены

Мясные блюда
Юрий! Мы с вами уже в какой-то теме договаривались не есть сырые мясо и рыбу - опасно! Давайте из вашего килограмма свинины или говядины приготовим гуляш? Если взять оба мяса - будет идеально. Только ...
Отблагодарен: 1 раз
Добавил Nika37 на Вторник 22 Июль 2008 - 03:48:33

Выпечка
Я тесто замешиваю на кефире. Причем, если у вас есть пакет просроченного кефира (ряженка еще лучше), который грозит скорым взрывом в холодильнике - это отлично! Осторожно открываем его и смешиваем с с...
Отблагодарен: 1 раз
Добавил Nika37 на Пятница 18 Июль 2008 - 04:11:47

Азиатская кухня
Ташкент - это кулинарная сказка! Правда, я после развала Союза там не была, но впечатления остались и не думаю, что многое там изменилось. Лепешки, особенно тандырные, горячие, на каждом углу, нам сам...
Отблагодарен: 1 раз
Добавил Nika37 на Вторник 08 Июль 2008 - 03:48:11

Этот загадочный восток
Корейская кухня сложнее и разнообразнее, корейские рецепты построены на знании множества кулинарных секретов, позволяющих придавать корейский, точнее восточный, вкус обычным салатам из овощей, мясным ...
Отблагодарен: 1 раз
Добавил Nika37 на Четверг 26 Июнь 2008 - 03:35:00

Готовим из картошки
Вообще, конечно, картошка - это кулинарная песня! Сын мой готов есть картошку в разных видах каждый день по пять раз. И я ему за это благодарна))) Причем, над картошкой я особо на изгаляюсь. Наши люби...
Отблагодарен: 1 раз
Добавил Nika37 на Вторник 17 Июнь 2008 - 03:57:52

Каша рисовая.
Вчера к завтраку я сварила рисовую кашу в микроволновке. На самом деле - это чудеснейший способ, потому что она не пристает ко дну - раз, и получается тоже рассыпчатой (что. впрочем, в молочной каше н...
Отблагодарен: 1 раз
Добавил Nika37 на Понедельник 16 Июнь 2008 - 03:39:43

Зелёный борщ - самое летнее блюдо!
Я люблю есть этот борщ (чаще говорят щи, но я сохраняю это название - так называла это блюдо моя бабушка) холодным, поэтому варю не на мясном бульоне, вы можете попробовать и "горячий" - более сытный ...
Отблагодарен: 1 раз
Добавил Nika37 на Пятница 13 Июнь 2008 - 03:38:27

На форум

Совет опытного кулинара


Петрушку и сельдерей (коренья) можно сохранить в течение 4 месяцев. Уложите их в ящик, пересыпьте сухим песком и поставьте в темное прохладное место.