Кулинарный форум / Наши помощники на кухне / Ножи: керамика или сталь?

Кулинарный форум
Переход на страницу   <<      
Модераторы: sma4noadmin
Автор Добавил
wera55
Ср дек 06 2017, 09:05
ID пользователя #5917
Зарегистрирован: Ср ноя 29 2017, 08:28

Сообщений: 22
Отблагодарен: 0 раза в 0 сообщениях
Керамические нравятся, но уж очень с ними аккуратно нужно, практичнее конечно металлические.
Наверх
Корка
Ср янв 10 2018, 12:38
ID пользователя #5962
Зарегистрирован: Вт янв 09 2018, 11:51

Сообщений: 21
Отблагодарен: 0 раза в 0 сообщениях
Практичнее для меня металлические, но керамический хочу все равно попробовать купить.
Наверх
Orha
Чт мар 22 2018, 01:08
ID пользователя #6072
Зарегистрирован: Ср мар 21 2018, 01:53

Сообщений: 1
Отблагодарен: 0 рази в 0 сообщени
У меня есть и такие и такие, керамические очень класные, еще планирую купить мультиварку с керамической чашей https://bt.rozetka.com.ua/multivarki/c112986/filter/tegi122979=s-keramicheskoy-chashey;95180=495265/ я как поняла не просто так керамика считаеться лучшой, с ней реально готовить лучше и вкуснее!
Наверх
novita
Вт апр 10 2018, 10:23
ID пользователя #5860
Зарегистрирован: Пт окт 20 2017, 10:25

Сообщений: 5
Отблагодарен: 0 раза в 0 сообщениях
AnastasyaV написал(а) ...

Задумались о покупке керамических ножей, говорят они очень острые, не требуют заточки, долговечны, не впитывают запаха. Так ли это? Можно ли полностью заменить ими старые ножи или они только как дополнение? Ведь наверное что-то твердое ими не получится разрезать или разделать мясо, можно будет сломать нож?

Керамические ножи действительно долго не тупятся, очень острые. Но кости или что-то твердое ими резать нельзя, придет в негодность клинок. Больше такие подойдут для нарезки мягких фруктов, мясной мякоти и тд. И сносу таким ножикам не будет)
Наверх
Ksena
Сб апр 28 2018, 10:29
ID пользователя #6131
Зарегистрирован: Сб апр 28 2018, 10:28

Сообщений: 9
Отблагодарен: 0 раза в 0 сообщениях
мне нравятся керамические
Наверх
Koshkin
Пт май 04 2018, 10:41
ID пользователя #6142
Зарегистрирован: Пт май 04 2018, 10:23

Местонахождение: Россия
Сообщений: 4
Отблагодарен: 0 раза в 0 сообщениях
Сталь однозначно.
Наверх
Natochka
Вт май 15 2018, 05:32
ID пользователя #5602
Зарегистрирован: Пт май 27 2016, 06:31

Сообщений: 21
Отблагодарен: 0 раза в 0 сообщениях
Корка написал(а) ...

Практичнее для меня металлические, но керамический хочу все равно попробовать купить.


Вот да. Только так по существу и можно разрешить этот спор лично для себя. Попробовать и что больше нравится и подходит, то и брать в итоге. Я лично для себя по-новому открыла стальные ножи. До этого у меня были какие-то подделки видимо, потому как только взяла в руки нож Mora 749, то поняла, что настоящее качество резки это только сталь. Лично для меня. Покупала если что в Terrasport. Могу с уверенностью сказать, что там оригинальные ножи продаются.
Наверх
workmen
Пт май 18 2018, 03:34
ID пользователя #6173
Зарегистрирован: Чт май 17 2018, 11:46

Сообщений: 7
Отблагодарен: 0 раза в 0 сообщениях
Сколько людей, столько и мнений. У каждого свои аргументы и каждый по-своему прав. Лично у нас на кухне присутствуют как стальные, так и керамические. Просто каждый используется под определенные цели. Да, собственно, так наверное у многих. Просто нужно опробовать и те, и другие, а затем уже делать вывод. Ну и, конечно, необходимо, чтобы и те и другие были качественные. Иначе тестирование зайдет в тупик.
Наверх
KOliska
Сб май 19 2018, 02:01
ID пользователя #6175
Зарегистрирован: Сб май 19 2018, 01:56

Сообщений: 2
Отблагодарен: 0 раза в 0 сообщениях
Предпочитаю сталь. Считаю, что керамика чисто рекламный ход...
Наверх
Переход на страницу   <<       

Перейти:     Наверх