Кулинарные статьи / Категория / Праздники, сервировка...

Категория контента Праздники, сервировка...
Праздники, сервировка... (2 статьи(ей))
Оформление блюд, правила подачи.
Суббота 22 Декабрь 2007 / sma4noadmin список авторов печатать категорию комментарии: 0
не оценено -
Оформление блюд и сервировка стола играет значительную роль на атмосферу праздниичного обеда или званого ужина. [читать далее]
Сервировка стола
Как правильно севировать стол
на 23 дек 2007 добавил: sma4noadmin список авторов печатать кулинарная статья
Сервировка столаПосуда, приборы и цветы. Красивая сервировка стола во многом зависит от выбора столовой ,посуды. Особое внимание уделяет хозяйка при сервировке праздничного стола.Умело подобранная и правильно расставленная посуда с красиво оформленными и вкусно приготовленными блюдами создают общую композицию стола.По назначению посуду делят на два вида: ежедневного пользования и праздничную.Ежедневно используют мелкие тарелки: закусочные, пирожковые, для вторых блюд (большего размера) и [читать далее]
Подбор блюд для праздничного стола
Статья к Новому Году и другим праздникам
на 22 дек 2007 добавил: sma4noadmin список авторов печатать кулинарная статья
Подбор блюд для праздничного столаДля праздничного стола выбирают более изысканные кушанья, которые красиво оформляют и подают на стол на общем блюде.Некоторые молодые хозяйки чувствуют себя неуверенно, когда им нужно готовить больше, чем на 5—6 человек, и подчас обращаются за советами к опытным хозяйкам.Для праздничного обеда или ужина хозяйка должна правильно составить меню, чтобы оно удовлетворило вкус всех приглашенных. Такое меню [читать далее]

Совет опытного кулинара


Если приходится заменить свежее молоко згущеным или сухим, то следует помнить, что 1 л свежего молока равен 250 г згущеного без сахара или с сахаром и 130 г сухого.