Кулинарные статьи / Категория / Супы

Категория контента Супы
Супы (2 статьи(ей))
Статьи о первых жидких блюдах
Понедельник 17 Декабрь 2007 / sma4noadmin список авторов печатать категорию комментарии: 0
не оценено -
Казалось бы, что сложного в супе. Но некоторые наши советы, возможно, откроют Вам больше об этих полезных и вкусных первых блюдах. [читать далее]
Супы из фруктов
на 03 Авг 2010 добавил: sma4noadmin список авторов печатать кулинарная статья
Супы из фруктовФруктовые супы готовят из свежих и сушеных фруктов и ягод, а также с фруктово-ягодных соков, пюре, экстрактов и сиропов промышленного производства.Когда супы готовят из сортовых фруктов и ягод, то ягоды кладут целыми, а фрукты нарезают на кусочки различной формы (ломтики, кубики, соломка). Помятые или поврежденные фрукты и ягоды протирают.Чтобы усилить аромат, в суп можно положить лимонную или апельсиновую [читать далее]
 10.0 - 1 голос
Бульоны
Бульоны для приготовления супов
на 17 Дек 2007 добавил: sma4noadmin список авторов печатать кулинарная статья
БульоныКостный и мясо-костный бульоны.Костный бульон для супов рекомендуется варить из говяжьих, свиных, телячьих костей — плоских и трубчатых. Позвоночные кости лучше использовать на приготовление бульонов, предназначенных для соусов, так как бульоны из них получаются мутные. [читать далее]
 2.0 - 1 голос

Совет опытного кулинара


Состав "Порошка для печенья", г: пищевая сода - 5, лимонная кислота - 3, пшеничная мука - 12.