Кулинарные статьи / Категория / Сладости

Категория контента Сладости
Сладости (1 статья)
Самое-самое вкусное!
Пятница 14 Декабрь 2007 / sma4noadmin список авторов печатать категорию комментарии: 0
не оценено -
Статьи с расширенным описанием некоторых сладостей и рецептами их приготовления. [читать далее]
Эклер
Приготовление вкусного пирожного
на 09 апр 2014 добавил: sma4noadmin список авторов печатать кулинарная статья
ЭклерЭклер — пирожное из заварного теста с кремом. Экле?р (от фр. ?clair — молния) — французский десерт в виде продолговатого бисквитного пирожка c заварным кремом. Создание эклера приписывается французскому кулинару Мари-Антуану Каре?му. Получил распространение в XIX веке.Ниже приводится один из рецептов приготовления эклера.Эклер с кофейным и шоколадным кремом. Приготовить заварное тесто, для чего: вскипятить воду с маслом и щепоткой соли; [читать далее]

Совет опытного кулинара


Чтобы уменьшить потерю витаминов, корнеплоды при варке следует опускать в кипящую воду и варить в закрытой посуде. Они должны быть покрыты водой не более чем на сантиметр.