Котлеты из смешанного фарша, жаренные на мангале

09 май : 11:46
Котлеты из смешанного фарша, жаренные на мангале
Ингредиенты для котлет:
  • свинина (мясо с небольшими прослойками жира) – 500 грамм,
  • говядина (нежирная часть) – 500 грамм,
  • курица (грудка) – 500 грамм,
  • репчатый лук (крупного размера) – 2 штуки,
  • черный перец (молотый) – по вашему вкусу,
  • специи для мясных блюд – по вашему вкусу,
  • соль (мелкая) – по вашему вкусу,
  • свежий укроп – 1 небольшой пучок (для украшения блюда).

Время приготовления котлет – сорок пять минут.
Количество продуктов в списке указанных ингредиентов рассчитано на семь-восемь порций.

Предлагаю вам интересную альтернативу банальным шашлыкам – котлеты, жаренные на мангале. Они великолепно подходят, как и шашлыки, для любого пикника на природе. К котлетам также стоит подать свежие и маринованные овощи, различную зелень, хлебобулочные изделия и какой-нибудь вкусный соус из томатов или соус на основе сметаны.

В данном рецепте для котлет используется смешанный фарш из свинины, говядины и курицы, но вы можете выбрать мясо по своему вкусу.
Попробуйте, это аппетитно и очень вкусно!
Отзывы
от Асоль5 в 10 май : 07:41
Ответить
Зарегистрирован: 10 май : 07:38
Отзывы: 1
Очень аппетитное блюдо, с удовольствием приготовлю, спасибо за рецепт. Самое главное, что вполне приемлемо для детей, что для меня очень важно.
от yuliyaskiba в 12 май : 06:48
Ответить
Зарегистрирован: 18 мар : 10:26
Отзывы: 70
На мангале котлеты я еще никогда не делала. Наверное, это очень вкусное блюдо.
от Marykor в 29 май : 07:22
Ответить
Зарегистрирован: 08 окт : 12:55
Отзывы: 125
Котлеты и правда на мангале получаются замечательно, только я в фарш добавляю немного натертого на средней терке картофеля и яйцо.

Чтобы оставить отзыв, у нас нужно авторизироваться здесь , чтобы зарегистрироваться

Совет опытного кулинара


Все жиры можно хранить до двух недель при температуре 4 - 6 С в наглухо закрытой посудине.