Лимонный торт с миндалем

05 дек : 21:29
Лимонный торт с миндалемИнгредиенты:
  • размягченное сливочное масло - 200 г,
  • сахарная пудра - 300 г,
  • лимон - 1 шт.,
  • яйца - 4 шт.,
  • пшеничная мука - 200 г,
  • порошок для выпечки - 1 ч. ложка,
  • молотый миндаль - 50 г.

Способ приготовления. Духовку разогревают до 180 °C. Форму для торта диаметром 20 см смазывают маслом и стелят на дно пергаментную бумагу в 1 слой.

В большой миске смешивают сливочное масло с 200 г сахарной пудры. Хорошо взбивают до состояния крема. Затем к этому добавляют взбитые яйца, просеянную муку, порошок для выпечки, натертую цедру лимона, миндаль, хорошенько смешивают ложкой, и выкладывают тесто в форму для выпечки торта. Форму с тестом помещают в духовку и выпекают 45-50 минут. Готовность торта проверяют, воткнув спичку глубоко в тесто. Если тесто не прилипает к спичке, значит эта часть торта готова.
Отзывы
от Belka5 в 06 дек : 11:27
Ответить
Зарегистрирован: 06 дек : 11:17
Отзывы: 1
интересный рецепт торта, очень люблю добавлять лимон в свою выпечку. я думаю можно добавить немного других тертых орешков, а то миндаль может просто не чувствоваться. спасибо за рецепт!
от Lola в 06 дек : 12:21
Ответить
Зарегистрирован: 29 ноя : 11:00
Отзывы: 3
Согласна по поводу миндаля - его маловато, поэтому можно к нему добавить немного мускатного ореха и чуть-чуть корицы (на любителя). И вкус будет очень приятный - сама пекла торт с такими ингредиентами. Рецепт не изменится, просто добавятся ингредиенты для придания более изысканного вкуса. Тогда название чуть удлинится, будет лимонный торт с миндалем, орехами и корицей)
от Buzka в 07 дек : 10:05
Ответить
Зарегистрирован: 26 ноя : 12:25
Отзывы: 11
Недавно пекла лимонный торт с миндалем. В нашей семье очень любят подобную выпечку. Она ароматная и вкусная, легко готовится. Правда я использовала в тесто маргарин.
от Ану в 27 дек : 11:13
Ответить
Зарегистрирован: 27 дек : 10:39
Отзывы: 2
Я напротив готовила по рецепту. И миндаля думаю там достаточно на мой вкус. Но это наверно кто как любит... Я думаю большое содержание орехов там перебьет вкус лимона. Торт очень понравился, на праздник думаю стоит приготовить.

Чтобы оставить отзыв, у нас нужно авторизироваться здесь , чтобы зарегистрироваться

Совет опытного кулинара


Нельзя пересаливать тесто, потому что излишек соли разреживает его и даёт неприятный привкус.