Шоколадные трюфели

02 ноя : 15:54
Шоколадные трюфели Ингредиенты:
  • 250 г темного шоколада,
  • 160 мл сливок,
  • 35 г несоленого сливочного масла,
  • 80 г темного какао-порошка,
  • 2 ст. ложки воды,
  • 1 л воды.

Способ приготовления. Шоколад делят на кусочки и растапливают на водяной бане, использавав для этого две кастрюли, большую и поменьше. В большую кастрюлю наливают около литра воды, доводят до кипения, а в кастрюлю поменьше добавляют 2 ст. ложки воды, кладут шоколад и вставляю ее в большую кастрюлю, так чтобы дно меньшей кастрюли было погружено в воду в большой кастрюле. Таким образом растапливают шоколад, нагревая воду на среднем огне и помешивая венчиком пока шоколад полностью не растает. Это займет примерно 8 минут.
Отзывы
от olira в 14 ноя : 08:29
Ответить
Зарегистрирован: 14 ноя : 08:16
Отзывы: 1
Я сладкоежка с детства, замечательный рецепт для быстрого приготовления шоколадных и вкусных (проверенно на собственном опыте) трюфелей, правда я добавила в рецепт немного измельченных орехов.
от Аленчик в 15 ноя : 10:31
Ответить
Зарегистрирован: 15 ноя : 10:03
Отзывы: 19
Быстро вкусно, а главное своими руками сделано. Я считаю, что лучше обкатывать шарики в измельченных орехах или можно еще добавить кокосовой стружки.
от Shmouble в 15 ноя : 13:17
Ответить
Зарегистрирован: 15 ноя : 13:04
Отзывы: 4
Мне тоже нравится все сладкое. И тоже в рецепт добавляю орехи. А еще я смешиваю творог со сливочным маслом и сахаром, скатываю колбаской заливаю еще жидкой смесью из рецепда, заворачиваю в целофан - и в холодильник. Тоже получается очень вкусно.
от Oll в 24 ноя : 13:48
Ответить
Зарегистрирован: 24 ноя : 13:20
Отзывы: 1
У меня в семье все обожают трюфели.Попробую приготовить. Прямо слюнка течет, когда смотрю на блюдо с трюфелями.

Чтобы оставить отзыв, у нас нужно авторизироваться здесь , чтобы зарегистрироваться