Масло с сельдью

20 дек : 19:39
Филе сельди, вымоченное в молоке или холодном крепком чае, рубят и смешивают с мелко нарубленным пассированным луком, а затем смесь протирают через сито, добавляют в нее перетертое на мелкой терке очищенное свежее яблоко. Образовавшуюся массу старательно смешивают с размягченным сливочным маслом, формируют брусочки и охлаждают. Масло с сельдью используют для приготовления бутербродов, закусок и холодных блюд.

Ингредиенты:
  • 200 г сливочного масла,
  • 100 г филе сельди,
  • 1 луковица (небольшая),
  • 1 яблоко (Антоновка).
Отзывы
от LilliT в 04 окт : 13:42
Ответить
Зарегистрирован: 16 сен : 16:54
Отзывы: 5
Масло с сельдью — любимая закуска еще из студенческой поры, с удовольствием сделала. Только протирать через сито не стала, использовала блендер. Селедки у меня было побольше, поэтому еще сырок плавленый добавила.

Чтобы оставить отзыв, у нас нужно авторизироваться здесь , чтобы зарегистрироваться